"After-eight"Eis mit Variationen
Zutaten
400 g gefrohrene Bananen in Stücken
1-2 handvoll Wildkräuter zb: Brennessel, Giersch, Melde, Vogelmiere etc.
4 Stängel frische Pfefferminze (Blätter und Stängel)
2 Esslöffel Mandelmuß
2 Esslöffel kakaopulver oder Carobpulver möglichst Rohkostqualität
Zubereitung
1.
Kräuter und Pfefferminze 10sec stufe 8-10 zerkleinern
Bananen zugeben und 10 sec stufe10 zerkleinern
Mandelmuß und Kakao zugeben und ca 20 sec stufe 6 cremig rühren
einfach mal in den Topf schauen, ihr werdet es sehen wenns gut ist
bei Bedarf zwischendurch Zutaten die an die Topfwand geflogen sind nach unten schieben
Tipp
ich behaupte mal, das dies das gesündeste Eis der Welt ist.
theoretisch könnte man sich davon komplett ernähren (wenns zu kalt wird einfach erwärmen und als Smoothie oder pudding essen)
es ist stark sättigend
es ist komplett basisch, also eine gute Therapie bei Azidose
nur eine kleine Warnung: wenn ihr Rohkostkakao verwendet kann es aphrodisierend wirken
Varianten
- Schokoeis: Pfefferminze weglassen
wer möchte kann noch Schokonibs zufügen, dafür schreddert man ganz am anfang ca.30g rohe Kakaobohnen 5sec stufe 6, füllt sie um und gibt sie am Ende wieder zu
- Pfefferminzeis: Kakao weglassen ( sieht sehr schön grün aus)